Шоколадный рулет с клубникой

Рецепт с фото — Русская кухня

Я выбрала этот рецепт, потому что он легкий и не требует слишком много времени для приготовления. Однако результат получается замечательным.

Калории

228.39 ккал

Белки

5.61 г

Жиры

13.05 г

Углеводы

21.3 г

Занятость

1 ч

Общее время

3 ч

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Куриное яйцо

360 г — 6 шт.

аллерген

Сахар

160 г

Пшеничная мука хлебопекарная

40 г

аллерген

Какао-порошок

30 г

Сахарная пудра

100 г

Творожный сыр

400 г

аллерген

Сливки 33% жирности

150 г — 150 мл

аллерген

Ванилин

5 г

аллерген

Молоко 3,2%

100 г — 100 мл

аллерген

Клубника

250 г

аллерген

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Для бисквита взбейте яйца с сахаром до пышности. Просейте муку с какао и постепенно введите в яичную смесь, аккуратно помешивая лопаткой снизу вверх.

Шаг 3

Приготовьте крем. Творожный сыр взбейте с сахарной пудрой в течении 5-7 минут, постепенно добавляя сливки, а в конце ванилин. Пропитанный бисквит смажьте кремом, выложите на него кусочки клубники.

Шаг 4

Аккуратно сверните все в рулет.

Подача

Шаг 5

Украсьте рулет кремом, разрезанной пополам клубникой и шоколадными шариками или как-то на свой вкус. Дайте рулету пропитаться в холодильнике минимум 2 часа. Приятного аппетита!