Постные рулетики с картофелем и жареным луком

Рецепт с фото — Русская кухня

Отлично подойдет в пост, сытно и просто.

Калории

145.12 ккал

Белки

2.78 г

Жиры

5.68 г

Углеводы

21 г

Занятость

40 мин

Общее время

1 ч

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Блинная мука

195 г — 1.5 стакан

аллерген

Репчатый лук

160 г — 2 шт.

Растительное масло

85 г — 5 ст. л.

Картошка

1200 г — 10 шт.

Соль

7 г — 1 ч. л.

Перец чили

3.5 г — 0.5 ч. л.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Лук репчатый очистите от кожуры, нарежьте кубиками и на растительном масле обжарьте до золотистого цвета.

Шаг 3

Очистите картофель, отварите до готовности и вилкой разомните. Добавьте перец молотый.

Шаг 4

Часть картофеля выложите в зажарку, 3 столовые ложки.

Шаг 5

Смешайте воду, соль и муку, вымесите тесто. Дайте отдохнуть ему 10 минут и тонко раскатайте круг. Внутрь добавьте начинку из лука и картофеля. Отварите в кипящей подсоленной воде.