Кокосовый рулет

Рецепт с фото — Европейская кухня

В супермаркетах можно встретить огромный выбор разнообразных вариантов рулетов со сладкими начинками. Но, как известно, самая полезная та пища, которую готовят самостоятельно. Исходя из этого многие хозяйки наловчились изготавливать наивкуснейшие рулеты самостоятельно, используя самый базовый набор продуктов и минимум свободного времени. Так, кокосовый рулет послужит прекрасным вариантом десерта к чаю или кофе. Данный рулет готовится на основе самого обычного песочного печенья, сливочного масла, небольшого количества сахара и кокосовой стружки.

Ингредиенты

Для блюда

Песочное печенье

300 г

аллерген

Вода

100 г

Сахар

100 г

Сливочное масло

80 г

аллерген

Какао

50 г — 2 ст. л.

Кокосовая стружка

80 г

Сахарная пудра

50 г

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Измельчите печенье в крошку удобным способом, затем смешайте с какао. Растворите сахар в горячей воде, после чего остудите.

Приготовление

Шаг 2

Масло комнатной температуры смешайте с кокосовой стружкой и пудрой до кремообразной консистенции. Остывшую сладкую воду отправьте к печенью, и перемешивайте до получения клейкой массы.

Шаг 3

Разложите прямоугольный пласт теста толщиной 1 см. на пищевой пленке. Сверху нанесите кокосовый крем. Сверните все в рулет, завернутый в пленку, и отправьте в морозильник на 40 минут.

Подача

Шаг 4

Готовый рулет достаньте, и разрежьте на порционные кусочки. Обваляйте каждый из них в кокосовой стружке, и поместите на тарелку. Подавайте десерт к горячему чаю и кофе.

Смотрите также

35 мин

242

Рулет из лаваша с курицей, морковкой по-корейски и творожным сыром

50 мин

86

Рулеты из лаваша с филе индейки и слабосоленой семгой

55 мин

108

Рулет из рыбы

2 ч 20 мин

561

Рулет из печенья

1 ч

710

Куриный рулет с вялеными томатами на подушке из шпината