Рулетики из лаваша с яйцом и копченым сыром

Рецепт с фото — Европейская кухня

Яйцо с сыром — классическая начинка для разного рода рулетиков и конвертиков из лаваша. Такие закуски можно приготовить на сковороде, на гриле или на решетки, и всегда получится вкусно, а тянущийся сыр и легкий аромат копчености придадут блюду особый шарм. Также для красоты и сочности вкуса, можно добавить свежую зелень.

Калории

291.25 ккал

Белки

15.22 г

Жиры

16.9 г

Углеводы

19.46 г

Занятость

20 мин

Общее время

20 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Куриное яйцо

120 г — 2 шт.

аллерген

Укроп

6 г — 3 веточка

Армянский лаваш

300 г

аллерген

Колбасный сыр

500 г

Растительное масло

51 г — 3 ст. л.

Cделать более полезным

Чтобы сделать блюдо менее вредным, вы можете жарить рулетики на оливковом масле или совсем отказаться от масла и готовить на гриле или решетке.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Отварите и очистите от скорлупы яйца.

Приготовление

Шаг 2

Нарежьте яйца мелким кубиком, добавьте к ним измельченный укроп. Так же, как и с яйцами, нарежьте мелким кубиком колбасный сыр и добавьте туда же, перемешайте.

Шаг 3

Разрежьте лаваш на прямоугольники примерно 10х15 сантиметров. В середину одного листа положите пару ложек начинки и сверните рулетик. Проделайте то же самое с остальными листами.

Помимо рулетика, лаваш можно свернуть конвертиком, треугольником или любой удобной вам формой.

Шаг 4

Разогрейте сковороду, налейте туда масло и поместите рулетики, обжаривайте с двух сторон до румяной корочки на минимальном огне. Выложите поджарившиеся рулетики на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло.