Домашний шоколадный рулет на противне
Рецепт с фото
Шоколадный бисквитный рулет станет замечательным дополнением на любом столе. Его приготовление не слишком простое, но результатом вы точно будете довольны. Если вам надоели торты и пирожные из магазина, то такой десерт легко их заменит.
Калории
368.9 ккал
Белки
9.24 г
Жиры
23.67 г
Углеводы
30.14 г
Занятость
1 ч 40 мин
Общее время
1 ч 50 мин
Сложность
3
/ 5
Острота
0
/ 5
Порции
6
Ингредиенты
Для бисквита
180 г
— 3 шт.
аллерген
60 г
аллерген
25 г
Для крема
30 г
— 10 шт.
аллерген
80 г
аллерген
20 г
100 г
аллерген
10 г
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Отделите белки от желтков, просейте муку с какао. Подготовьте силиконовый коврик для выпечки.
Приготовление
Шаг 2
Взбейте белки с половиной сахара, желтки – с оставшимся сахаром. Осторожно соедините полученные смеси. Маленькими порциями, помешивая, добавляйте муку с какао. Положите силиконовый коврик на противень. Вылейте тесто на коврик и поставьте в разогретую духовку до 180°C. Выпекайте 12 минут.
Шаг 3
Переложите коврик с бисквитом на чистое полотенце. Заверните рулетом вместе с ковриком.
Шаг 4
Взбейте сливочное масло, добавьте сгущенное молоко, коньяк, рубленный миндаль и хорошо перемешайте.
Шаг 5
Аккуратно разверните коврик с бисквитом, намажьте кремом, оставьте место по краям. Сверните рулет уже без коврика, а остатки крема нанесите сверху.
Подача
Шаг 6
Перед подачей посыпьте шоколадный рулет сахарной пудрой и украсьте ягодами.
Категории рецепта
ваши рецепты
домашние рецепты
есть распространенные аллергены
закуски
закуски с хлебом или лавашем
от редакции
партнерские проекты
перекус
рулеты
рулеты с орехами
рулеты с яйцом
сборник рецептов
сезон орехов
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться