Огуречно-сырный рулет из лаваша

Рецепт с фото — Европейская кухня

Рулет из лаваша с сыром, яйцами и сезонными овощами является легким в приготовлении и низкокалорийным блюдом, которое идеально подойдет как к праздничному столу, так и к обычному семейному завтраку. Особенно хорошо подходит для утоления голода в летний зной и может быть дополнен сезонными овощами, что делает его просто идеальным решением для любой хозяйки.

Калории

178.18 ккал

Белки

6.7 г

Жиры

11.38 г

Углеводы

9.72 г

Занятость

30 мин

Общее время

1 ч 30 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Армянский лаваш

100 г — 1 шт.

аллерген

Огурец

240 г — 2 шт.

Салат «романо» / «ромэн»

100 г

Яйца

180 г — 3 шт.

аллерген

Твердый сыр

50 г

аллерген

Майонез

75 г — 3 ст. л.

аллерген

Соль

по вкусу

Черный перец молотый

по вкусу

Cделать более полезным

Чтобы сделать рулет менее калорийным, используйте сыр с небольшим процентом жирности. А вместо «магазинного» майонеза вы можете приготовить домашний, если хотите избежать потребления консервантов и получить еще более полезное блюдо.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Заранее подготовьте все необходимые для приготовления рулета продукты. Яйца отваривайте около 10 минут, затем очистите их от скорлупы. Тщательно вымойте огурцы и салат и промокните их бумажной салфеткой. Достаньте из холодильника сыр и майонез.

Приготовление

Шаг 2

Мелко нарежьте вымытые и просушенные листья салата. Огурцы можно нарезать слайсами овощечисткой или ножом порубить на мелкий кубик. Сваренные и очищенные яйца натрите на мелкую терку. Затем на такую же терку натрите сыр.

Шаг 3

Расстелите лаваш и промажьте его майонезом. Визуально разделите его на четыре равные доли и выложите на каждую начинку в такой последовательности: сначала яйца, затем салат, потом сыр, в конце огурцы. Посолите и поперчите по вкусу.

Вместо перца и соли можно использовать приправы по своему вкусу.

Шаг 4

Аккуратно сверните лаваш в рулет и заверните края внутрь. Готовый рулет упакуйте в пищевую пленку и поставьте в холодильник на 1 час, чтобы он пропитался.