Смешать соль и сахар. На дно контейнера насыпать часть смеси, выложить рыбу. Оставшуюся часть смеси высыпать на рыбу. Оставить на 12 часов в холодильнике.
Подача
Шаг 4
Как время прошло, нарезать филе на кусочки, выложить на белый хлеб. Бутерброд готов!