Веганская шаурма в лаваше с картофелем фри без соусов

Рецепт с фото — Арабская кухня

Я очень люблю шаурму, но не ем мясо и майонез, поэтому всегда прошу заменить и добавить другие ингредиенты, покупая её в заведении. Решила сделать дома и получилось вкуснее, чем покупная. Лучше есть сразу горячей, как и любую шаурму, чтобы лаваш не успел намокнуть.

Калории

226.8 ккал

Белки

1.89 г

Жиры

18.16 г

Углеводы

12.92 г

Занятость

15 мин

Общее время

30 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Армянский лаваш

80 г — 1 лист

аллерген

Огурец

120 г — 1 шт.

Помидор

90 г — 1 шт.

Морковь

100 г — 1 шт.

Укроп

4 г — 2 веточка

Картошка

480 г — 4 шт.

Растительное масло

190 г — 1 стакан

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты. Картофель фри можно сделать в глубокой кастрюле. фритюрнице или в казане.

Приготовление

Шаг 2

Помойте и очистите огурец, тонко нарежьте.

Шаг 3

Помойте и нарежьте помидор.

Шаг 4

Морковь помойте, очистите и нарежьте соломкой.

Шаг 5

Укроп помойте и промокните салфеткой, оторвите грубые стебли.

Шаг 6

Картофель нарежьте соломкой.

Шаг 7

Разогрейте сковороду, налейте подсолнечного масла столько чтобы картофель полностью погрузился в него или приготовьте картофель во фритюрнице. Также очень удобно использовать казан. Обжарьте картофель до золотистой корочки, в процессе приготовления посолите и поперчите.