Паштет из куриной печени на сливках

Рецепт с фото

Рецепт паштета прост, вкус изумителен. Ингридиенты все известны, без лишних добавок. Готовится быстро, съедается еще быстрее.

Калории

153.14 ккал

Белки

12.36 г

Жиры

10.25 г

Углеводы

2.88 г

Занятость

30 мин

Общее время

50 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Куриная печень

500 г

Репчатый лук

100 г

Морковь

100 г

Сливки

50 г — 50 мл

аллерген

Сливочное масло

50 г

аллерген

Соль

7 г — 1 ч. л.

Черный перец молотый

1.5 г — 0.3 ч. л.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовить все ингридиенты, печень промыть, удалить ненужную пленку, лук и морковь почистить.

Приготовление

Шаг 2

Лук и морковь порезать произвольно, но не очень мелко.

Шаг 3

Обжарить на небольшом количестве растительного масла 10 минут.

Шаг 4

Добавить печень, немного обжарить все вместе, а затем потушить 20 минут до готовности. Печень должна быть готовой, морковь мягкой. Посолить и поперчить. Дать остыть.

Шаг 5

В остывшие продукты положить размягченное сливочное масло и влить сливки.

Шаг 6

Все измельчить блендером до пюреобразного состояния. Паштет не должен быть жидким, он должен быть густым, поэтому регулируйте количество сливок. Переложите паштет в контейнер и охладите.

Подача

Шаг 7

Паштет готов! Его можно намазать на свежий хлеб или на хлебец, сверху можно положить свежий огурчик, всë будет очень вкусно! Попробуйте приготовить, это совсем не сложно.