Паштет «Печеночный» из куриной печени
Рецепт с фото — Интернациональная кухня
По этому рецепту получается очень вкусный куриный паштет, который готовится за полчаса.
Калории
131.45 ккал
Белки
12.14 г
Жиры
7.94 г
Углеводы
2.43 г
Занятость
15 мин
Общее время
30 мин
Сложность
1
/ 5
Острота
0
/ 5
Порции
6
Ингредиенты
450 г
100 г
— 1 шт.
80 г
— 1 шт.
25 г
— 1 ст. л.
аллерген
30 г
аллерген
по вкусу
50 г
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Лук нарежьте мелко. Морковь натрите на мелкой терке. Обжарьте на растительном масле.
Шаг 3
Куриную печень промойте, удалите жилки и жир, нарежьте на кусочки.
Шаг 4
Добавьте куриную печень к овощам и жарьте, периодически помешивая, до того момента, пока печень не посветлеет.
Шаг 5
Посолите. Добавьте ложку сметаны с горкой и 50 г воды. Все хорошо перемешайте и оставьте тушиться под крышкой минут на 5.
Шаг 6
Выключите огонь и переложите в чашу блендера содержимое сковороды, добавив 30 г сливочного масла.
Шаг 7
Пюрируйте ингредиенты погружным блендером до однородной массы.
Проверьте, чтобы в паштете не осталось мелких кусочков овощей.
Шаг 8
Переложите в контейнер или баночки с крышкой и поставьте в холодильник охлаждаться.
Подача
Шаг 9
Готовый паштет намажьте на подсушенный в тостере или на сковороде хлеб и наслаждайтесь его нежной текстурой и потрясающим вкусом.
Категории рецепта
ваши рецепты
есть распространенные аллергены
за 30 минут
закуски
от редакции
партнерские проекты
паштеты
паштеты из мяса птицы
паштеты с куриной печенью
паштеты с морковью
паштеты со сливочным маслом
просто
сборник рецептов
сезон моркови
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться