Кофейный крем-мусс
Рецепт с фото — Интернациональная кухня
Десерт для любителей кофе. Крем-мусс нежный, сладкий, с легкой горчинкой кофе.
Калории
176.37 ккал
Белки
1.53 г
Жиры
0.84 г
Углеводы
43.26 г
Занятость
20 мин
Общее время
1 ч
Сложность
2
/ 5
Острота
0
/ 5
Порции
5
Ингредиенты
20 г
160 г
100 г
— 100 мл
аллерген
100 г
— 100 мл
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты. Воду заранее поставьте в морозилку на 30 минут, чтобы она частично замерзла. Молоко уберите на 15 минут в холодильник, чтобы хорошо охладилось.
Приготовление
Шаг 2
Охлажденное молоко и воду перелейте в высокую емкость.
Шаг 3
Добавьте кофе и сахарную пудру и приступите к взбиванию миксером.
Шаг 4
Смесь начинает светлеть после 2-3 минут взбивания. Продолжайте взбивать на высокой скорости 15 минут.
Шаг 5
Масса увеличивается в объеме в несколько раз, она густеет и напоминает мягкое мороженое.
Подача
Шаг 6
Кофейный крем-мусс готов. Подавайте его как самостоятельный десерт или добавляйте в молоко.
Категории рецепта
Ваши рецепты с «Простоквашино»
Коммерческие проекты
Простоквашино
ваши рецепты
десерты
кремы
от редакции
партнерские проекты
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться