Классический «Оливье» с колбасой
Рецепт с фото
Классический салат оливье является одним из, если не самым, популярным салатом. Чаще всего его можно видеть на новогодних столах. Его первоначальный рецепт отличался от того, который мы используем в настоящее время. В оной из кулинарных книг начала 20 века описывается рецепт оливье с мясом рябчиков, раками, омарами и икрой. В рецепте, который представлен ниже, используется классический набор ингредиентов, которые мы привыкли видеть в салате у себя на столах.
Калории
145.77 ккал
Белки
4.71 г
Жиры
10.5 г
Углеводы
6.92 г
Занятость
45 мин
Общее время
1 ч
Сложность
1
/ 5
Острота
0
/ 5
Порции
5
Ингредиенты
Для блюда
600 г
— 5 шт.
300 г
аллерген
360 г
— 3 шт.
240 г
— 4 шт.
аллерген
100 г
— 1 шт.
200 г
200 г
аллерген
Cделать более полезным
Вместо колбасы используйте отварное куриное филе.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Отварите яйца. Помойте огурцы. Отрежьте колбасу. Переложите зеленый горошек из банки. Подготовьте майонез и морковь.
Приготовление
Шаг 2
Отварите картошку и морковь. Очистите овощи от кожуры, а отваренные яйца от скорлупы.
Шаг 3
Нарежьте картошку, морковку, огурцы, яйца и колбасу на мелкие кубики и переложите в глубокую салатницу. Добавьте зеленый горошек.
Шаг 4
Заправьте все ингредиенты майонезом и хорошо перемешайте, чтобы ингредиенты равномерно покрылись майонезом.
Подача
Шаг 5
Украсьте готовый салат веточкой укропа.
Категории рецепта
впечатляющий рецепт
домашние рецепты
есть распространенные аллергены
классика
оливье
оливье с колбасой
оливье с морковью
оливье со свежими огурцами
от редакции
партнерские проекты
праздничные салаты
просто
салаты
салаты на новый год
салаты с консервированным горошком
салаты с майонезом
салаты с овощами
салаты с яйцом
сборник рецептов
сезон картошки
сезон моркови
сезон огурцов
ужин
ужин с картошкой
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться