Салат «Самарканд»

Рецепт с фото — Русская кухня

Салат «Самарканд» можно назвать вариацией крабового салата. Его основные ингредиенты: крабовые палочки и рис. Иногда в него добавляют также маринованные или соленые огурчики и грибы. Подается салат "Самарканд", выложенным слоями, получается привлекательное и аппетитное блюдо.

Калории

232.5 ккал

Белки

8.75 г

Жиры

13.35 г

Углеводы

19.31 г

Занятость

20 мин

Общее время

30 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для основного блюда

Рис

50 г — 2 ст. л.

Крабовые палочки

100 г — 4 шт.

аллерген

Плавленый сыр

80 г

аллерген

Куриное яйцо

60 г — 1 шт.

аллерген

Консервированный горошек

40 г — 2 ст. л.

Майонез

50 г — 2 ст. л.

аллерген

Соль

по вкусу

Черный перец молотый

по вкусу

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Промойте рис, пока вода не станет прозрачной. Извлеките плавленый сыр из упаковки и подержите его перед приготовлением в холодильнике или 15 минут в морозилке.

Приготовление

Шаг 2

Налейте воду в кастрюлю, посолите и поставьте на средний огонь. Всыпьте рис. Варите его после закипания жидкости около 20 минут до готовности. После чего откиньте рис на сито, чтобы стекла вода.

Шаг 3

В это же время в отдельной посуде отварите вкрутую яйцо. Держите его в кипящей воде 8-10 минут. Затем переложите на 10 минут в ледяную воду. Очистите и натрите на средней терке.

Шаг 4

Натрите плавленый сыр на крупной или средней терке. Равномерно распределите половину сыра по сервировочной тарелке первым слоем.

Шаг 5

Выложите вторым слоем рис и разровняйте его. Поверх риса положите слой яйца и промажьте майонезом.

Шаг 6

Выложите зеленый горошек и снова смажьте майонезом.

Шаг 7

Мелко нарежьте крабовые палочки. Выложите их верхним слоем. Поставьте тарелку с салатом в холодильник, чтобы все слои пропитались, и вкусы ингредиентов соединились.