Свекольные чипсы в травах

Рецепт с фото

Свекольные чипсы в ароматных травах вкуснее традиционных картофельных. Они понравятся своим неожиданным вкусом, а пользы от них больше. Комбинируйте состав трав и выбирайте свою любимую. Свекольные чипсы готовятся легко и быстро.

Калории

43.9 ккал

Белки

1.56 г

Жиры

0.13 г

Углеводы

8.98 г

Занятость

25 мин

Общее время

5 ч

Сложность

1 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Свекла

500 г

Смесь перцев

2 г

Сушеная мята

1 г

Майоран

1 г

Сушеный базилик

1 г

Соль крупного помола

8 г

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Свёклу хорошо промойте, оберните в фольгу и запекайте при температуре 160˚C до мягкости (может занять до 120 минут). Готовую свёклу полностью остудите.

Шаг 3

Очистите свеклу от кожуры и нарежьте тонкими ломтиками толщиной 1 мм.

Шаг 4

Приготовьте смесь специй, смешав перец, соль и сушеные травы.

Шаг 5

Обваляйте ломтики свеклы в ароматной смеси и выложите на решетку для запекания в духовке или на противень, застланный пергаментом.

Шаг 6

Уберите ломтики в прогретую духовку при 100˚C в режиме конвекции на 2 часа. Далее уменьшите температуру до 60˚C и дайте постоять еще 2-3 часа. Полученным чипасам дайте полностью остыть и затвердеть. Переложите их в герметичный контейнер.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/uG

Категории рецепта

закуски не содержит распространенных аллергенов низкокалорийный от редакции партнерские проекты перекус просто рецепт от шефа сборник рецептов сезон зелени сезон свеклы чипсы