Быстрый винегрет без картошки

Рецепт с фото — Русская кухня

Очень люблю винегрет и делаю его постоянно. Это рецепт быстрого винегрета: все как в классическом варианте кроме варёного картофеля.

Калории

30.5 ккал

Белки

1.36 г

Жиры

0.1 г

Углеводы

6.18 г

Занятость

25 мин

Общее время

30 мин

Сложность

1 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Свекла

130 г — 1 шт.

Маринованные огурцы

100 г — 2 шт.

Морковь

100 г — 1 шт.

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Квашеная капуста

200 г

Подсолнечное масло рафинированное

по вкусу

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Отварите морковь и свеклу.

Шаг 3

Свеклу, морковь и огурцы порежьте кубиками.

Шаг 4

Лук также нарежьте мелко кубиками.

Шаг 5

Добавьте квашенную капусту.

Шаг 6

Все перемешайте.

Подача

Шаг 7

Перед подачей на стол заправьте винегрет подсолнечным маслом и перемешайте. Также можно добавить немного яблочного уксуса или пару капель лимонного сока, чтобы присутствовала кислинка, но это на любителя и пожеланию.