Салат «Дайкон»
Рецепт с фото — Азиатская, русская кухня
Белая японская редька, также известная как дайкон, помогает пополнить организм витаминами и благодаря мягкой волокнистой структуре хорошо насыщает. Дайкон не такой острый, как обычная белая редька, поэтому его хорошо сочетать, например, с пряным красным луком или чесноком. Сметана в салате дополняет овощи ценным белком.
Калории
40.35 ккал
Белки
1.37 г
Жиры
1.37 г
Углеводы
5.47 г
Занятость
15 мин
Общее время
15 мин
Сложность
1
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
2
Ингредиенты
Для блюда
250 г
240 г
— 2 шт.
37.5 г
— 0.5 шт.
2 г
— 2 щепотка
50 г
— 2 ст. л.
аллерген
15 г
— 3 шт.
аллерген
Cделать более полезным
Замените сметану натуральным нежирным йогуртом.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Вымойте дайкон, острым ножом снимите кожуру. Почистите и помойте лук, ополосните и обсушите на бумажных полотенцах огурцы.
Приготовление
Шаг 2
Натрите дайкон на терке с крупными отверстиями. Выложите в сито, установите его над миской и слегка отожмите редьку от излишков сока.
Шаг 3
Очищенный репчатый лук нарежьте тонкими полукольцами или маленькими кубиками.
Шаг 4
Огурцы нарежьте тонкой соломкой или брусочками.
Шаг 5
Переложите редьку, огурцы и лук в салатник. Заправьте нарезанные овощи сметаной, посолите и хорошо перемешайте.
Подача
Шаг 6
Подайте салат из редьки дайкон с хрустящими ржаными хлебцами.
Категории рецепта
Лучшие рецепты от редакции
впечатляющий рецепт
гарниры
гарниры из овощей
есть распространенные аллергены
за 15 минут
низкокалорийный
обед
овощные салаты
от редакции
перекус
просто
салаты
салаты из дайкона
салаты с красным луком
салаты с овощами
салаты со сметаной
сезон огурцов
ужин
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться