Теплый салат с корейской морковью

Рецепт с фото

Теплые салаты ― это идеальное решение в холодное время года. Рецептов теплых салатов на сегодняшний день неисчислимое множество. Обычно салаты вызывают ассоциации с чем-то легким и не имеющим калорий, однако, теплые салаты практически всегда получаются очень сытными, и подходят даже для полноценного приема пищи в обеденное или вечернее время.

Калории

107.3 ккал

Белки

10.16 г

Жиры

5.74 г

Углеводы

3.59 г

Занятость

30 мин

Общее время

30 мин

Сложность

1 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Куриная грудка

400 г — 1 шт.

Морковь

300 г — 3 шт.

Чеснок

10 г — 2 зубчик

Стручковая фасоль

250 г

Перец чили

30 г — 2 шт.

Растительное масло

51 г — 3 ст. л.

Соль

по вкусу

Черный перец молотый

по вкусу

Cделать более полезным

Для приготовления блюда используйте исключительно свежие овощи с отсутствием повреждений, купленные в проверенных местах.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Промойте и нарежьте грудку мелкими кусочками. Чеснок очистите и мелко нарежьте. Морковь очистите и мелко нарежьте.

Приготовление

Шаг 2

В разогретую с растительным маслом сковороду отправьте обжариваться чеснок до золотистого цвета. Посолите и поперчите по вкусу. Добавьте грудку, и продолжайте обжаривать примерно 10 минут.

Шаг 3

Добавьте корейскую или свежую морковь. Посолите и поперчите еще раз. Обжаривайте еще 5 минут. Туда же отправьте фасоль, перец и оставшееся растительное масло. Уменьшите огонь, и тушите еще 10 минут.

Подача

Шаг 4

Налейте в сковороду соевый соус, накройте салат крышкой, и дайте ему настояться. После этого распределите блюдо по порционным тарелкам, украсив верхушку салата кунжутными семечками.