Диетический салат с красной фасолью

Рецепт с фото — Европейская кухня

Быстрый и легкий диетический салат с красной фасолью и овощами позволит вам перекусить без вреда для фигуры. Красная фасоль богата белками, клетчаткой и витаминами. При регулярном употреблении она понижает давление, обеспечивает стабильный обмен веществ и регулирует уровень холестерина. Данный вид бобовой культуры можно замачивать и отваривать в зависимости от ваших предпочтений.

Калории

40.29 ккал

Белки

2.15 г

Жиры

0.16 г

Углеводы

7.02 г

Занятость

15 мин

Общее время

15 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Консервированная красная фасоль

200 г — 1 банка / 200 г

Помидор

180 г — 2 шт.

Огурец

240 г — 2 шт.

Укроп

4 г — 2 веточка

Петрушка

4 г — 2 веточка

Лимон

60 г — 0.5 шт.

Оливковое масло

по вкусу

Соль

по вкусу

Для подачи

Салатные листья

24 г — 3 шт.

Cделать более полезным

Чтобы салат получился калорийным, вместо красной фасоли возьмите зеленую.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Банку с фасолью откройте и слейте жидкость. Помидоры промойте. Огурцы промойте и отрежьте хвостики. Листья салата, укроп и петрушку вымойте и обсушите бумажным полотенцем.

Приготовление

Шаг 2

Нарежьте ингредиенты. Помидоры и огурцы нарежьте небольшими кубиками. Укроп и петрушку мелко нарежьте.

Шаг 3

Сделайте заправку. В отдельной миске смешайте оливковое масло и выжмите сок из половинки лимона. Посолите и перемешайте.

Шаг 4

Приготовьте диетический салат. В миску для салата выложите нарезанные кубиками помидоры и огурцы. Добавьте к ним фасоль. Посыпьте зеленью и заправьте оливковым маслом с лимонным соком. Тщательно перемешайте.