Вкусная морковь по-корейски с крабовыми палочками

Рецепт с фото

Придумали блюдо морковь по-корейски советские корейцы, которые были депортированы в Казахстан и Узбекистан в 1937 году. На новом месте жительства не было привычных корейских холодных закусок. Так и пришла на замену морковь с островатым вкусом. Морковь богата витаминами группы А, В, С, а также клетчаткой, минералами. Крабовые палочки создают имитацию крабового мяса, часто используются в салатах. Приготовим блюдо морковь по-корейски с крабовыми палочками, оно получается сочным, ярким и вкусным.

Калории

137.95 ккал

Белки

4.48 г

Жиры

9.93 г

Углеводы

7.58 г

Занятость

40 мин

Общее время

40 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Крабовые палочки

400 г

аллерген

Морковь

300 г

Консервированная кукуруза

500 г

Куриное яйцо

240 г — 4 шт.

аллерген

Зеленый лук

50 г — 1 пучок

Майонез

200 г

аллерген

Соль

по вкусу

Черный перец молотый

по вкусу

Cделать более полезным

Рекомендую майонез заменить на сметану. Она менее калорийна, содержит кальций и калий. Также полезна для желудочно-кишечного тракта.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Натрите на специальной терке морковь по-корейски. Вылейте воду консервированной кукурузы. Вымойте зеленый лук. Подготовьте крабовые палочки, кукурузу, яйца,майонез и необходимые специи.

Приготовление

Шаг 2

Яйца сварите вкрутую. Нарежьте кубиками крабовые палочки и яйца.

На замену крабовым палочкам отлично проходит любой морепродукт или телятина. Я их иногда меняю, и салат сохраняет свой вкус.

Шаг 3

В блюдо или форму начните выкладывать салат слоями. Начните с моркови, сверху добавьте майонез и выровняйте его.

Шаг 4

Вторым слоем добавьте нарезанные яйца и снова положите слой майонеза. Обязательно выровняйте его.

Шаг 5

Третьим слоем положите крабовые палочки, залейте майонезом.

Шаг 6

Добавьте кукурузу, майонез выровняйте.

Подача

Шаг 7

Снимите форму, салат сверху украсьте нарубленной зеленью и зернами кукурузы. Подавайте на большом блюде, по периметру тарелки выложите веточки петрушки и кусочки свежих овощей. Такой вариант подачи блюда произведет впечатление на окружающих.