Салат из кукурузы и свежей капусты

Рецепт с фото

Салат из кукурузы и свежей капусты — кладезь витаминов и микроэлементов. Яркую цитрусовую нотку ему придают мандарины. Родина этих фруктов — Китай и Вьетнам. В среднем мандарине содержится около 30% от суточной нормы витамина С. Капуста же богата клетчаткой и полезна для желудка. Также она помогает сохранить красоту и здоровье кожи и волос. Употребление этого овоща укрепляет сосуды и помогает вывести лишнюю жидкость из организма.

Калории

87.91 ккал

Белки

1.75 г

Жиры

5.89 г

Углеводы

7.83 г

Занятость

20 мин

Общее время

20 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Консервированная кукуруза

350 г — 1 банка / 350 г

Белокочанная капуста

178 г — 0.2 кочан

Мандарины

140 г — 2 шт.

Майонез

75 г — 3 ст. л.

аллерген

Соль

по вкусу

Для подачи

Болгарский перец

150 г — 1 шт.

Cделать более полезным

Чтобы салат получился менее калорийным, используйте для заправки не майонез, а греческий йогурт.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Откройте банку с кукурузой, слейте жидкость. Мандарины помойте и очистите от кожуры. Капусту и перец помойте и обсушите бумажным полотенцем. Из перца удалите плодоножку, семечки и перегородки.