«Капрезе» с авокадо и с сыром моцарелла

Рецепт с фото

Капрезе с авокадо это один из классических салатов итальянской кухни. Этот салат не перегружен лишними продуктами, готовиться очень быстро и получается очень нежный вкус.

Калории

257.27 ккал

Белки

8.87 г

Жиры

23.21 г

Углеводы

4.89 г

Занятость

15 мин

Общее время

15 мин

Сложность

1 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Моцарелла

90 г — 1 шт.

аллерген

Авокадо

220 г — 1 шт.

Базилик

по вкусу

Оливковое масло

17 г — 1 ст. л.

Орегано (душица)

2 г — 2 щепотка

Соль

по вкусу

Cделать более полезным

Для приготовления данного блюда, желательно использовать спелый плод авокадо, так как именно спелый плод поспособствует нежному и мягкому вкусу. Так же можете заменить сыр на коровью либо овечью брынзу.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Хорошо промойте листики базилика и авокадо. Авокадо очистите от косточки и кожуры.

Приготовление

Шаг 2

Возьмите сыр моцареллу и аккуратно нарежьте ее сначала пополам затем полукольцами. После возьмите очищенный авокадо и нарежьте его также полукольцами.

Чтобы авокадо быстро не темнело, можете сбрызнуть его соком лимона.

Шаг 3

Нарезанный сыр и авокадо выложите на тарелку чередуя между собой. То есть сначала выкладываете авокадо, потом сыр, опять авокадо и сыр и т.д. Полейте легкую закуску оливковым маслом, посыпьте орегано и посолите по вкусу.

Подача

Шаг 4

Блюдо получается и так очень привлекательным, однако для большей привлекательности можете украсить салат свежими листикам базилика и посыпать кунжутом, который предварительно можете обжарить на сковороде.