Легкий витаминный салат с сельдереем и зернами граната

Рецепт с фото — Европейская кухня

Салат с сельдереем и зернами граната можно назвать витаминной пилюлей. В черешковом сельдерее собраны такие природные вещества, которые благотворно воздействуют практически на весь организм. Гранат, петрушка, лимон и чеснок и оливковое масло ему также не уступают, поэтому порция такого салата может на 100% удовлетворить потребности организма в витаминах и минералах. Кроме того, он легкий и станет открытием для людей, берегущих свою фигуру.

Ингредиенты

Для блюда

Побеги сельдерея

500 г

аллерген

Гранат

400 г — 1 шт.

Петрушка

8 г — 4 веточка

Лимон

60 г — 0.5 шт.

Оливковое масло

50 г — 50 мл

Чеснок

5 г — 1 зубчик

Черный перец молотый

по вкусу

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Приготовьте все ингредиенты салата. Помойте всю зелень и обсушите на полотенце. Сельдерей очистите овощечисткой от грубого слоя кожицы. Помойте гранат и лимон. Гранат очистите и извлеките зерна.

Приготовление

Шаг 2

Очищенный сельдерей нарежьте тонкой стружкой. Петрушку мелкими кусочками. Чеснок натрите на терке. Все смешайте в одной посуде.

Шаг 3

Приготовьте для салата заправку. В чаше смешайте оливковое масло и выжмите сок половины лимона. Заправьте салат и перемешайте.

Шаг 4

Добавьте зерна граната, перемешайте. Поперчите по вкусу. Если понадобится соль, то немного присолите.

Подача

Шаг 5

Подайте салат на блюде или в салатнице. Сделайте нарезку сыра. Подайте тосты или подсушенный хлеб.

Смотрите также

10 мин

279

Простой летний салат

2 ч

596

Винегрет с горошком

10 мин

540

Салат с синей капустой и горчицей

25 мин

204

Салат из синей капусты

20 мин

284

Летний салат с редиской и яйцами