Салат с кукурузой и красным луком

Рецепт с фото

Сытный и легкий салат с кукурузой, куриным филе и красным луком станет отличным вариантом для праздничного стола или буднего обеда. Нежное и мягкое куриное филе раскрывается особенно ярко с помощью красного лука, который не такой горький, как его белый собрат. Кукуруза добавляет салату сладости и плотности. Помидоры черри не только украшают блюдо, но и добавляют ему сочности. Попробуйте добавить в салат грибы или свежих огурцов, получится еще более интересный вариант.

Калории

94.36 ккал

Белки

12.1 г

Жиры

2.71 г

Углеводы

4.67 г

Занятость

15 мин

Общее время

15 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Куриное филе

250 г

Консервированная кукуруза

200 г — 1 банка / 200 г

Красный лук

75 г — 1 шт.

Куриное яйцо

120 г — 2 шт.

аллерген

Укроп

4 г — 2 веточка

Майонез

по вкусу

аллерген

Соль

по вкусу

Для подачи

Помидоры черри

по вкусу

Cделать более полезным

Замените майонез для заправки салата сметаной или натуральным йогуртом.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Куриное филе достаньте заранее из морозилки, отварите в подсоленной воде 15 минут. Лук очистите от шелухи. Банку с кукурузой откройте и слейте жидкость. Укроп и помидоры черри промойте и обсушите бумажным полотенцем, разрежьте пополам. Яйца отварите вкрутую, остудите в холодной воде и очистите от скорлупы.

Приготовление

Шаг 2

Подготовьте ингредиенты. Курицу нарежьте кусочками небольшого размера, яйца — кубиками, лук — полукольцами. Укроп измельчите.

Шаг 3

Приготовьте салат. В миску для салата выложите нарезанное куриное филе, кукурузу, полукольца лука, яйца и укроп. Посолите по вкусу и заправьте майонезом. Перемешайте.