Салат с кукурузой и краснокочанной капустой

Рецепт с фото

Краснокочанная капуста — очень полезный овощ, популярный среди тех, кто следит за своим питанием. С этим овощем можно приготовить разнообразные блюда, в том числе и вкусные свежие салаты. Интересным и быстрым в приготовлении получается салат с краснокочанной капустой и кукурузой. Красный лук добавляет салату яркие краски и усиливает вкус, а копченая колбаса делает закуску довольно сытной.

Калории

165.11 ккал

Белки

5.05 г

Жиры

14.13 г

Углеводы

5.56 г

Занятость

10 мин

Общее время

20 мин

Сложность

1 / 5

Острота

2 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Краснокочанная капуста

175 г — 0.25 кочан

Копченая колбаса

100 г

аллерген

Консервированная кукуруза

100 г — 0.5 банка / 200 г

Куриное яйцо

60 г — 1 шт.

аллерген

Красный лук

75 г — 1 шт.

Майонез

50 г — 2 ст. л.

аллерген

Соль

по вкусу

Черный перец молотый

по вкусу

Для подачи

Укроп

15 г — 1 пучок

Cделать более полезным

Чтобы сделать блюдо полезнее, замените майонез нежирной сметаной.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Заранее отварите яйцо в подсоленной воде, остудите и очистите. Капусту обдайте кипятком и обсушите. Почистите и помойте лук. Укроп для подачи помойте и мелко нарежьте.

Приготовление

Шаг 2

Подготовьте ингредиенты для блюда. Капусту тонко нарежьте. Яйцо натрите на крупной терке. Колбасу нарубите соломкой. С банки кукурузы слейте жидкость и переложите ее в отдельную миску. Лук нарежьте перьями.

Шаг 3

Сделайте салат. В салатник выложите приготовленные ингредиенты: колбасу, кукурузу, яйца, лук и капусту. Добавьте майонез, соль и перец по вкусу. Тщательно перемешайте.