Брускетта из скумбрии и сыром
Рецепт с фото
Это нереальный быстрый и очень вкусный рецепт нежных брускеттов. Приготовьте вкусную домашнюю начинку из копченой скумбрии, лука, яиц, сыра и майонеза и намажьте готовой начинкой толстым слоем нарезанный черный хлебушек. Для таких гренок лучше всего подойдет черный бородинский хлеб. Подавайте такие брускетты и к чаю на завтрак, можете подать их и на праздничный стол.
Калории
250.93 ккал
Белки
14.79 г
Жиры
18.65 г
Углеводы
6.46 г
Занятость
20 мин
Общее время
20 мин
Сложность
1
/ 5
Острота
1
/ 5
Порции
4
Ингредиенты
Для блюда
450 г
по вкусу
аллерген
250 г
аллерген
240 г
— 4 шт.
аллерген
80 г
— 1 шт.
5 г
— 1 зубчик
50 г
аллерген
70 г
аллерген
Для украшения
по вкусу
по вкусу
по вкусу
Cделать более полезным
Для приготовления вкусных брускетт с скумбрией луком и сыром, выбирайте только свежую копченую скумбрию. Рыбу выбирайте свежую, жирную, без технических повреждений кожи, копченная скумбрия не должна иметь ярко выраженного рыбного аромата и не должны быть сухой.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Выставьте все продукты по списку ингредиентов. Приготовьте посуду, которой будете пользоваться. Лук очистите и промойте.
Приготовление
Шаг 2
Очистите копченую скумбрию, отрежьте хвост и плавнички рыбы, избавьтесь от внутренностей. Разрежьте рыбу вдоль ее спинки и удалите хребет с косточками.
Шаг 3
Очищенный лук и отварные куриные яйца измельчите на мелкие кусочки острым ножом.
Шаг 4
Откройте плавленый сыр и натрите его крупной терке.
Шаг 5
Смешайте нарезанный лук, яйца, сыр и добавьте к ним майонез, сливочное масло, соль перец по вкусу,, и любимые специи. Подготовленную смесь хорошенько перемешайте.
Шаг 6
Черный хлеб нарежьте на порционные кусочки, небольшого размера и толщины, или приобретите уже готовый нарезанный вариант хлеба.
Шаг 7
Подготовленную начинку выложите на нарезанный черный хлеб, и украсьте по вкусу зеленью, можете добавить маслины или оливки.
Подача
Шаг 8
Готовые брускетты с копченной рыбной начинкой и сыром смело подавайте к праздничному столу, и ваши гости будут в восторге.
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться