Овощной салат со свежей капустой и петрушкой

Рецепт с фото — Русская кухня

Очень полезный салат, особенно если овощи для его приготовления с собственного огорода. Вкусно и просто!

Калории

54.67 ккал

Белки

0.94 г

Жиры

3.76 г

Углеводы

4.06 г

Занятость

25 мин

Общее время

25 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Капуста

400 г

Огурец

300 г

Помидор

180 г — 2 шт.

Петрушка

20 г — 1 пучок

Оливковое масло

34 г — 2 ст. л.

Черный перец молотый

по вкусу

Соль

по вкусу

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовить все ингредиенты.

Приготовление

Шаг 2

Капусту нашинковать, посолить. Хорошо отжать руками до выделения сока.

Шаг 3

Огурцы тонко нарезать. Переложить в салатницу к капусте.

Шаг 4

Помидоры нарезать и переложить в салат. Поперчить.

Шаг 5

Нарезать петрушку, переложить ее в салат. Заправить оливковым маслом и все хорошо перемешать.

Подача

Шаг 6

Салат подавать сразу же, так как из-за капустного сока он может стать водянистым.

Понравился рецепт?

В Избранное

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/Ar2

Категории рецепта

Ваши рецепты с продуктами «Перекрёстка» ваши рецепты за 30 минут не содержит распространенных аллергенов низкокалорийный овощные салаты от редакции просто рецепты с любимыми продуктами рецепты с овощами салаты салаты с овощами сезон зелени сезон капусты сезон огурцов сезон помидоров ужин