Оригинальный и легкий салат из свежих овощей

Рецепт с фото

В сезон свежих овощей этот салат станет палочкой-выручалочкой. Пряный, легкий, пикантный.

Калории

97.4 ккал

Белки

1.28 г

Жиры

7.53 г

Углеводы

3.6 г

Занятость

15 мин

Общее время

15 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Пекинская капуста

28 г — 2 лист

Маслины

50 г — 10 шт.

Соевый соус

15 г — 1 ст. л.

аллерген

Помидор

270 г — 3 шт.

Огурец

120 г — 1 шт.

Укроп

15 г — 1 пучок

Оливковое масло

34 г — 2 ст. л.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовим все ингредиенты. Овощи моем.

Приготовление

Шаг 2

Нарезаем в произвольном порядке огурчик, помидоры, мелко шинкуем укроп. Оливки нарезаем кружочками.

Шаг 3

Шинкуем пекинскую капусту.

Шаг 4

Лук лучше брать фиолетовый. Его шинкуем тонкими полукольцами.

Подача

Шаг 5

Салат почти готов, осталось его заправить. Я заправляю магазинными соусами. Соус соевый терияки дает сладковатый вкус, а заправки из масла с травами — пикантный вкус. По вкусу можно добавить соль, перец. Если таких соусов у вас нет, на помощь придет обычный соевый соус, растительное или оливковое масло. Приятного аппетита!