Вермишелевый суп с мясом цыпленка

Рецепт с фото — Русская кухня

Домашний, сытный и согревающий суп. Я в этот раз взяла консервированное мясо цыпленка и оно оказалось очень подходящим для блюда. Теперь так и буду готовить.

Калории

138.48 ккал

Белки

6.11 г

Жиры

3.95 г

Углеводы

17.08 г

Занятость

50 мин

Общее время

1 ч

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Картошка

720 г — 6 шт.

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Морковь

100 г — 1 шт.

Вермишель

100 г

аллерген

Тушенка из мяса цыпленка

325 г

Растительное масло

50 г

Соль

25 г — 1 ст. л.

Укроп

4 г — 2 веточка

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты. Для наваристого супа возьмите крупный лук и крупную морковь. Картошку тоже лучше берите побольше. 6 картошек вышло примерно на 350 грамм. Вермишель возьмите самую мелкую.

Приготовление

Шаг 2

Картошку нарежьте крупными кусочками.

Шаг 3

Лук нашинкуйте как можно мельче, а морковь натрите на терке.

Шаг 4

В кастрюлю, в которой будете варить суп, влейте 40-50 миллилитров растительного масла. Выложите лук с морковью для обжаривания.

Шаг 5

В это время откройте банку с тушеным мясом цыпленка.

Шаг 6

Как только овощи станут мягкими, добавьте мясо цыпленка и аккуратно его разделите ложкой на мелкие части.

Шаг 7

Тушите мясо с овощами до готовности.

Шаг 8

Теперь добавьте картошку и залейте водой до нужного объема.

Шаг 9

На мой объем кастрюли я добавила 1 столовую ложку соли. Больше никаких специй не добавляю.

Шаг 10

Доведите суп до кипения на среднем огне. Затем уменьшите огонь и томите под полузакрытой крышкой до готовности картошки. Это примерно 20-25 минут.

Шаг 11

Когда суп уже полностью готов, добавьте мелкую вермишель.

Шаг 12

Сразу приправьте нарезанным укропом. Как только суп снова закипит, выключите плиту и уберите кастрюлю. Вермишель варится моментально, нельзя ее переварить.