Вкусный салат из капусты, моркови, болгарского перца и свежего огурца
Рецепт с фото
Люблю готовить такой салатик для своей семьи. Получается очень вкусно и очень много!
Калории
70.02 ккал
Белки
1.07 г
Жиры
4.18 г
Углеводы
8.01 г
Занятость
30 мин
Общее время
12 ч
Сложность
1
/ 5
Острота
0
/ 5
Порции
6
Ингредиенты
500 г
100 г
— 1 шт.
150 г
— 1 шт.
80 г
15 г
— 3 зубчик
250 г
— 250 мл
45 г
— 3 ст. л.
51 г
— 3 ст. л.
7 г
— 1 ч. л.
50 г
— 2 ст. л.
Пошаговый рецепт
Подготовка
Шаг 1
Подготовьте все ингредиенты.
Приготовление
Шаг 2
Капусту нашинковать, чем тоньше, тем лучше. Хорошо помять руками.
Шаг 3
Перец освободить от семян и нарезать тонкой соломкой.
Шаг 4
Морковь почистить и натереть на крупной терке.
Шаг 5
Огурец нарезать на тонкие ломтики.
Шаг 6
Чеснок нарезать небольшими дольками.
Шаг 7
Соединить всё в миске, перемешать.
Шаг 8
Приготовить маринад: вскипятить воду, добавить в кипяток соль, сахар и перемешать.
Шаг 9
Затем добавить уксус и масло, перемешать.
Шаг 10
Сразу залить этой смесью овощи. Хорошо всё перемешать.
Шаг 11
Сверху положить тарелку, придавить, дать остыть. Оставить при комнатной температуре на 1-1,5 часа, затем накрыть крышкой и убрать в холодильник на 10-12 часов или на ночь, чем дольше, тем вкуснее.
Шаг 12
Хранить в холодильнике в банке или в контейнере с крышкой.
Подача
Шаг 13
Подавайте порционно, при желании можно украсить веточками укропа или петрушки.
Категории рецепта
ваши рецепты
не содержит распространенных аллергенов
низкокалорийный
овощные салаты
от редакции
партнерские проекты
просто
салаты
салаты с белокочанной капустой
салаты с болгарским перцем
салаты с овощами
салаты с растительным маслом
салаты с сахаром
салаты с чесноком
сборник рецептов
сезон капусты
сезон моркови
сезон огурцов
сезон сладкого перца
сезон чеснока
ужин
ужин с капустой
Смотрите также
© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников.
Связаться