Классический рецепт салата «Капрезе»

Рецепт с фото — Итальянская кухня

Средиземноморскую кухню в целом и итальянскую в частности просто невозможно себе представить без традиционного салата «Капрезе». Это легкий освежающий салат, состоящий всего из 3 таких простых ингредиентов как помидор, сыр моцарелла и базилик, который буквально покорил сердца миллионов людей во всем мире.

Калории

183.72 ккал

Белки

11.56 г

Жиры

13.93 г

Углеводы

3.87 г

Занятость

10 мин

Общее время

10 мин

Сложность

1 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Моцарелла

250 г

аллерген

Помидор

360 г — 4 шт.

Соус песто

100 г

аллерген

Базилик

по вкусу

Cделать более полезным

Подавайте салат «Капрезе» вместе с цельнозерновым хлебом. Такой продукт станет отличным дополнением к салату и поможет раскрыть весь его потенциал.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Помойте помидоры и базилик в прохладной проточной воде.

Приготовление

Шаг 2

Нарежьте помидоры не слишком тонкими слайсами, стараясь не подавить их. Так же аккуратно нарежьте острым ножом сыр моцарелла. Он очень водянистый, так что лучше быть осторожнее.

Шаг 3

Разложите помидоры и сыр моцарелла на тарелку немного заступая краями друг на друга через один. Добавьте сверху свежий базилик и немного соуса песто.

Подача

Шаг 4

Готовый салат можно подавать на порционных тарелках в сочетании со свежими овощами и зеленью.

Понравился рецепт?

В Избранное (23)

Поделиться ссылкой:

Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/BLH

Категории рецепта

ваши рецепты домашние рецепты есть распространенные аллергены за 10 минут классика овощные салаты от редакции партнерские проекты просто салаты салаты из свежих овощей салаты с овощами сборник рецептов сезон помидоров ужин