Быстрый салат из фасоли с овощами и оливками

Рецепт с фото

Салат из фасоли с овощами и оливками очень вкусное и полезное блюдо, за счет огромного количества полезных продуктов в нем. Белая фасоль лидирует по содержанию алюминия, бора, калия, кальция, магния и меди. Также она содержит большое количество серы, фосфора и железа. Белая фасоль является легкоусвояемым белком. Красный лук содержит железо, марганец, медь, фтор, витамин C, группу B и полезные незаменимые аминокислоты.

Калории

205.17 ккал

Белки

7.65 г

Жиры

8.95 г

Углеводы

24.66 г

Занятость

20 мин

Общее время

25 мин

Сложность

1 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Белая фасоль

500 г

Оливки

100 г — 1 банка / 100 г

Маслины

100 г — 1 банка / 100 г

Огурец

240 г — 2 шт.

Болгарский перец

300 г — 2 шт.

Лимонный сок

72 г — 4 ст. л.

Красный лук

75 г — 1 шт.

Смесь перцев

по вкусу

Орегано (душица)

по вкусу

Оливковое масло

102 г — 6 ст. л.

Cделать более полезным

Если дома не оказалось орегано или хотите получить насыщенный аромат, то замените его базиликом, смесью кинзы и укропа, а также миксом прованских трав. Это не изменит вкус и пользу салата, а только сделает лучше.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Нарежьте оливки, маслины, огурцы, болгарский перец и красный лук.

Приготовление

Шаг 2

Подготовьте глубокую миску для салата. Добавьте в нее оливки, маслины, огурцы, болгарский перец и красный лук. Также добавьте фасоль и хорошо перемешайте.