Необычный салат «Капрезе» с королевскими креветками и соусом песто

Рецепт с фото — Итальянская кухня

Средиземноморская кухня славится богатством на различные морепродукты и, конечно же, свежестью и ароматностью блюд. Необычный салат «Капрезе» с королевскими креветками и соусом песто — это прекрасный представитель итальянской кухни, который содержит в себе все то, чего обычно ждут от Италии.

Калории

180.71 ккал

Белки

13.58 г

Жиры

12.93 г

Углеводы

3.01 г

Занятость

20 мин

Общее время

20 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Королевские креветки

240 г — 12 шт.

аллерген

Помидор

180 г — 2 шт.

Моцарелла

125 г

аллерген

Соус песто

112 г — 4 ст. л.

аллерген

Базилик

14 г — 2 веточка

Cделать более полезным

При приготовлении салата «Капрезе» с креветками, используйте свежие, а не замороженные креветки. Многоразовые заморозки плохо сказываются на вкусе и полезных свойствах продуктов.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Промойте креветки в проточной воде при помощи дуршлага. Помидоры и базилик также помойте и высушите.

Приготовление

Шаг 2

Приготовьте креветки. Для этого вскипятите воду, посолите и опустите туда креветки. Варите около 5 минут, затем слейте воду и очистите креветки от панциря.

Шаг 3

Нарежьте помидоры и сыр тонкими слайсами и начните складывать башенки. Первым уровнем будет помидор, затем выложите сыр моцарелла, соус песто, листики базилика и на верхушку выложите креветку.