Салат с пекинской капустой и копченой курицей

Рецепт с фото — Русская кухня

По структуре и набору продуктов салат напоминает легендарный «Цезарь». Но вместо пикантного густого соуса здесь задает вкус копченая курица. С ней капустные листья, помидоры и зелень будет достаточно заправить лишь небольшим количеством масла и винного уксуса. Добавьте блюду приятную легкую остроту с помощью зеленого лука и чеснока. Так как все продукты уже готовы к употреблению, салат нужно только нарезать, смешать и заправить.

Калории

77.6 ккал

Белки

8.56 г

Жиры

3.61 г

Углеводы

2.31 г

Занятость

15 мин

Общее время

15 мин

Сложность

1 / 5

Острота

2 / 5

Порции

Ингредиенты

Для основного блюда

Пекинская капуста

150 г

Куриная грудка (копченая)

200 г

аллерген

Зеленый лук

7 г

Помидор

180 г — 2 шт.

Твердый сыр

40 г

аллерген

Петрушка

2 г — 1 веточка

Чеснок

5 г — 1 зубчик

Белый винный уксус 6%

5 г — 1 ч. л.

Соль

1.5 г

Cделать более полезным

Чтобы сделать салат полезнее, возьмите сыр жирностью меньше 35%.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Помойте и обсушите пекинскую капусту, петрушку, помидоры и зеленый лук. Вырежьте у помидоров места крепления плодоножек. Отделите листочки петрушки от стебля. Вымойте и почистите чеснок. Достаньте копченую куриную грудку из упаковки, отделите филе от кожи и костей. Приготовьте терку, разделочную доску и салатник.