Салат из курицы с чесноком, ананасами и яйцами

Рецепт с фото — Русская кухня

Сочетание мяса и фруктов в различных блюдах уже давно стало классическим, хотя многие до сих пор не могут к нему привыкнуть. Чаще всего друг с другом сочетают курицу и ананасы. Эти два ингредиента отлично гармонируют между собой, создавая очень интересный и необычный вкус. В этом рецепте предлагается приготовить салат из курицы и ананасов, дополнив его ароматным соусом на основе майонеза и чеснока. Готовое блюдо получается сытным и при этом очень нежным.

Калории

167.62 ккал

Белки

12.81 г

Жиры

10.67 г

Углеводы

3.97 г

Занятость

35 мин

Общее время

1 ч 35 мин

Сложность

1 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Куриное филе

300 г

Консервированный ананас

120 г

Твердый сыр

120 г

аллерген

Куриное яйцо

240 г — 4 шт.

аллерген

Морковь

200 г — 2 шт.

Для соуса

Майонез

75 г — 3 ст. л.

аллерген

Чеснок

10 г — 2 зубчик

Соль

по вкусу

Черный перец молотый

по вкусу

Cделать более полезным

Майонез можно приготовить самостоятельно или заменить его на нежирную сметану. В таком случае салат получится более полезным.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Отварите куриное филе в подсоленной воде до полной готовности. Сварите морковь и очистите от кожуры. Сварите яйца вкрутую, остудите и очистите. Подготовьте кулинарное кольцо и терку.

Приготовление

Шаг 2

Положите в небольшую миску майонез и специи по вкусу. Пропустите чеснок через пресс и добавьте в миску к остальным ингредиентам. После этого хорошо перемешайте соус и уберите в холодильник настаиваться.

Шаг 3

Нарежьте куриное филе мелкими кубиками. Разделите 2 вареных яйца пополам, извлеките желтки, а белки натрите на терке вместе с оставшимися яйцами. Натрите сыр и морковь. Нарежьте ананасы небольшими кубиками.

Следите за тем, чтобы ананасы не были слишком водянистыми, иначе готовый салат развалится.

Шаг 4

Поставьте на тарелку кулинарное кольцо. Выложите на дно филе, смажьте его соусом. Далее выкладывайте слоями яйца, морковь, сыр и ананасы. Каждый слой промазывайте соусом. Оставшиеся желтки натрите на терке и посыпьте ими готовый салат. Уберите блюдо в холодильник минимум на 1 час.