Мясной салат с грибами и зернами граната

Рецепт с фото — Советская кухня

Мясной салат ― это, пожалуй, самая популярная закуска к праздничному столу в нашей стране. Отварные мясо, яйца и овощи, заправленные майонезом готовят в праздники в практически каждой семье и поэтому существует множество вариаций этого салата. Его готовят с курицей, свининой и телятиной, добавляют картофель, морковь, лук и огурцы. В оригинальном рецепте в советской «Книге о вкусной и здоровой пище», изданной в 1948 г указывается такое соотношение продуктов: на 200 г отварного мяса 3-4 отварных картофелины, 2 свежих огурца, 100 г зеленого салата и ½ стакана майонеза.

Калории

185 ккал

Белки

13.52 г

Жиры

14.12 г

Углеводы

2.66 г

Занятость

30 мин

Общее время

30 мин

Сложность

2 / 5

Острота

2 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Куриное филе

600 г — 3 шт.

Маринованные грибы

340 г

Российский сыр

150 г

аллерген

Яйца

120 г — 2 шт.

аллерген

Зерна граната

100 г

Майонез

210 г — 1 стакан

аллерген

Черный перец молотый

1.25 г — 0.25 ч. л.

Соль

1.75 г — 0.25 ч. л.

Укроп

7.5 г — 0.5 пучок

Петрушка

10 г — 0.5 пучок

Cделать более полезным

Добавьте к салату зеленый салат, чтобы сделать его более витаминным. Также можете заменить майонез смесью растительного масла и йогурта с горчицей, чтобы сделать его менее жирным.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Мясо и яйца отварите заранее и охладите, чтобы сэкономить время в момент приготовления салата.

Приготовление

Шаг 2

Выполните нарезку всех продуктов. Отварное куриное филе нарежьте небольшими кубиками, маринованные грибы и сыр – тонкой соломкой, а яйца нарубите произвольно, но не очень мелко.

Шаг 3

Все продукты смешайте в глубокой посуде, добавьте соль, перец и майонез. Учитывайте, что майонез, маринованные грибы могут быть солеными, поэтому добавляйте соль в самом конце.