Салат «Нежность» с курицей и яйцом

Рецепт с фото — Европейская, русская кухня

В наше время салаты являются очень популярным блюдом. Они несложно готовятся и при этом получаются очень сытными, поэтому часто подаются в качестве самостоятельного блюда. Один из таких вариантов — салат «Нежность», в основу которого входят куриное мясо и яйца. Готовое блюдо получается очень вкусным, питательным и при этом полезным. Все ингредиенты прекрасно сочетаются друг с другом, создавая единый вкусовой баланс.

Калории

173.31 ккал

Белки

12.4 г

Жиры

12.29 г

Углеводы

1.8 г

Занятость

20 мин

Общее время

40 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Куриное филе

500 г

Огурец

240 г — 2 шт.

Куриное яйцо

360 г — 6 шт.

аллерген

Майонез

100 г — 4 ст. л.

аллерген

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Растительное масло

51 г — 3 ст. л.

Столовый уксус 9%

7.5 г — 0.5 ст. л.

Петрушка

10 г — 0.5 пучок

Соль

по вкусу

Cделать более полезным

Мясо для салата используйте домашнее или с фермы. Такой продукт намного натуральнее магазинного. Яйца также рекомендуется взять домашние. Благодаря этому блюдо получится более полезным.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Куриное филе тщательно промойте, при необходимости очистите от пленки и жилок, после чего отварите в подсоленной воде в течение 20 минут до полной готовности. Репчатый лук очистите, сполосните и нарежьте мелкими кубиками. После этого поместите их в отдельную емкость, залейте кипятком и оставьте на 10 минут. Далее смените воду на холодную, добавьте уксус и оставьте лук еще на 5 минут. Огурцы и петрушку хорошо вымойте, просушите. Также возьмите сковороду.

Приготовление

Шаг 2

Начните приготовление. На сковороду налейте растительное масло, поставьте ее на средний огонь разогреваться. В отдельную емкость разбейте одно куриное яйцо и взбейте его до легкой пенки. Туда же добавьте соль по вкусу. Далее вылейте полученную массу на разогретую сковороду. Обжарьте блин с двух сторон в течение 2-3 минут. То же самое повторите со всеми яйцами.

Шаг 3

Подготовьте ингредиенты. Куриное филе нарежьте небольшой по размеру соломкой. То же повторите с яичными блинами. Огурцы очистите от кожуры, а после нарежьте их брусочками. Мелко порежьте петрушку.

Шаг 4

Приготовьте блюдо. Все измельченные ингредиенты переложите в глубокую миску, хорошо перемешайте. Полученный салат заправьте майонезом, еще раз тщательно перемешайте.

Подача

Шаг 5

Нежный салат с курицей и яйцом подавайте к столу сразу после приготовления. А чтобы блюдо смотрелось еще интереснее, выложите его в порционные креманки и пиалы.