Салат «Грибная поляна» с копченой курицей

Рецепт с фото

Никакой праздничный стол не может считаться полноценным, если на нем нет салатов. Разнообразие и красота исполнения блюд всегда говорят о хозяйке многое. Салат «Грибная поляна» — вкусная и нарядная закуска, на активное приготовление которой уйдет всего 20 минут. Копченая курица в сочетании с сочными опятами делает блюдо полезным и питательным, а свежая зелень добавляет особый домашний шарм.

Калории

180.11 ккал

Белки

9.77 г

Жиры

13.45 г

Углеводы

4.99 г

Занятость

20 мин

Общее время

1 ч 30 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Копченая курица

200 г

аллерген

Маринованные опята

300 г — 1 банка / 300 г

Картошка

240 г — 2 шт.

Твердый сыр

100 г

аллерген

Майонез

125 г — 5 ст. л.

аллерген

Соль

по вкусу

Для подачи

Петрушка

4 г — 2 веточка

Укроп

2 г — 1 веточка

Cделать более полезным

Украсьте готовый салат зернами граната. Они не только придадут яркости блюду, но и добавят пользы.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Картофель отварите в мундире в подсоленной воде до готовности. Затем остудите, очистите и натрите на крупной терке. Копченую курицу достаньте из упаковки и отделите мясо от кости. Затем курицу измельчите ножом. Петрушку и укроп для подачи помойте и порежьте.

Приготовление

Шаг 2

Подготовьте ингредиенты. Сыр натрите на средней терке и отложите в сторону. Маринованные грибы переложите в отдельную емкость, слейте рассол и отрежьте у опят длинные ножки.

Шаг 3

Сформируйте салат. На блюдо с плоским дном поставьте кулинарное кольцо. Первым слоем выложите отварной картофель, посолите и смажьте его майонезом, затем распределите копченую курицу, смажьте соусом. Равномерно посыпьте салат сыром, нанесите майонез и выложите шляпки опят.

Шаг 4

Остудите салат. Чтобы блюдо окончательно сформировалось и пропиталось, накройте салат пищевой пленкой, не снимая кулинарное кольцо. Поставьте в холодильник примерно на 40 минут.