Слоеный салат с куриным филе и арахисом

Рецепт с фото — Русская кухня

Слоеный салат с куриным филе и арахисом — это вкусное и полезное блюдо на праздничный и повседневным стол. Благодаря большому содержанию белка в составе, оно придаст сытости на долгое время и подойдет для ужина или завтрака. Также арахис в своем составе содержит правильные и полезные растительные жиры, что делает его калорийным, но очень питательным. При этом салат приготовлен с диетическим куриным мясом и свежей капустой, что делает его легким и сбалансированным.

Калории

190.7 ккал

Белки

13.71 г

Жиры

13.07 г

Углеводы

4.02 г

Занятость

30 мин

Общее время

3 ч 30 мин

Сложность

3 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Куриное филе

1000 г — 1 кг

Консервированная кукуруза

300 г

Куриное яйцо

480 г — 8 шт.

аллерген

Белокочанная капуста

800 г

Майонез

200 г

аллерген

Арахис

500 г

аллерген

Соль

по вкусу

Cделать более полезным

При покупке отдавайте предпочтение охлажденному куриному филе. Оно полезнее и вкуснее замороженного, так как в таком мясе сохраняется больше полезных нутриентов.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Сполосните под проточной водой курицу, капусту помойте и почистите от верхних листьев. Откройте банку с консервированной кукурузой и слейте заливку.

Приготовление

Шаг 2

Залейте филе холодной водой и поставьте вариться на огонь. После того как вода закипит, слейте ее вместе с шумом. Сполосните мясо и еще раз залейте курицу водой. Посолите бульон по вкусу и варите до готовности.

Шаг 3

После остывания нарежьте филе на небольшие кусочки и выложите на большое блюдо тонким слоем, затем смажьте майонезом.

Шаг 4

Залейте яйца холодной водой и сварите вкрутую. Нарежьте небольшими кусочками и выложите на майонез распределив равномерно по всей курице.

Шаг 5

Следующим слоем выложите кукурузу, а затем мелко нашинкованную капусту. Обильно смажьте остатками майонеза.

Шаг 6

В разогретой сковороде на небольшом огне обжарьте арахис, нарежьте его на кусочки небольшой величины. Аккуратно распределите их по салату плотным слоем и уберите блюдо в холодильник на несколько часов для пропитывания.