Салат «Царский» с копченой курицей

Рецепт с фото — Русская кухня

Салат «Царский» с копченой курицей получается очень интересным. Копченое мясо курицы и корейская морковка замечательно дополняют друг друга, делая закуску сытной, пикантной и придают восхитительный вкус салату. Маринованный огурец добавляет едва уловимую кислинку, подчеркивая достоинства мясных продуктов, при желании его можно заменить свежим. Вместо майонеза салат можно заправить пикантным соусом на основе несладкого йогурта, смешанного с горчицей и чесноком.

Калории

241.67 ккал

Белки

9.55 г

Жиры

20.63 г

Углеводы

4.55 г

Занятость

15 мин

Общее время

15 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Куриная грудка (копченая)

200 г

аллерген

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Маринованные огурцы

50 г — 1 шт.

Корейская морковь

100 г

Куриное яйцо

120 г — 2 шт.

аллерген

Майонез

100 г — 4 ст. л.

аллерген

Соль

3.5 г — 0.5 ч. л.

Черный перец молотый

2.5 г — 0.5 ч. л.

Для подачи

Грецкие орехи

90 г — 3 ст. л.

аллерген

Сливовидные помидоры

по вкусу

Шпинат

по вкусу

Cделать более полезным

Чтобы сделать салат полезнее, вместо майонеза заправьте блюдо сметаной.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Репчатый лук почистите. Куриные яйца вымойте, сварите вкрутую и почистите. Грецкие орехи переберите от сора и вымойте.

Приготовление

Шаг 2

Приготовьте салат. Курицу, маринованный огурец и яйцо нарежьте маленьким кубиком, положите в салатницу. Репчатый лук мелко покрошите, добавьте к остальным овощам. Морковь тоже положите в салатницу.

Шаг 3

Заправьте салат. Добавьте к салату майонез, соль и перец, все хорошо перемешайте.

Подача

Шаг 4

Подавайте салат «Царский» с копченой курицей, посыпав измельченными грецкими орехами. По желанию украсьте салат нарезанными помидорами и листиками шпината.