Салат с курицей и яичными блинами

Рецепт с фото — Европейская кухня

Попробуйте приготовить на ужин или на праздничный стол салат с курицей и яичными блинами, результат не разочарует. Сытная закуска имеет большое количество витаминов и белков. Орегано в дополнении с маслинами раскрывает вкус ингредиентов. Основное правило приготовления салатов — обязательно нужно смешивать ингредиенты, когда они достигли одной температуры, не соединяя горячее с холодным. Заправлять салат необходимо непосредственно перед подачей на стол, чтобы сохранить его первозданный вид.

Калории

83.12 ккал

Белки

8.9 г

Жиры

2.92 г

Углеводы

3.17 г

Занятость

30 мин

Общее время

30 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Куриное филе

250 г

Консервированный горошек

200 г — 1 банка / 200 г

Маслины

50 г — 10 шт.

Огурец

240 г — 2 шт.

Куриное яйцо

180 г — 3 шт.

аллерген

Морковь

100 г — 1 шт.

Укроп

4 г — 2 веточка

Оливковое масло

по вкусу

Майонез

по вкусу

аллерген

Орегано (душица)

по вкусу

Соль

по вкусу

Черный перец молотый

по вкусу

Cделать более полезным

Используйте для заправки домашний майонез, вместо магазинного.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Куриное филе достаньте из морозилки. Отварите в подсоленной воде 20 минут. Слейте воду. Огурцы промойте и отрежьте хвостики. Морковь промойте, очистите от кожуры и отрежьте хвостики. Укроп промойте и обсушите бумажным полотенцем. Банку с горошком откройте и слейте жидкость.

Приготовление

Шаг 2

Приготовьте яичные блины. В миску разбейте 3 яйца, посолите, поперчите и взбейте вилкой. Раскалите сковороду на среднем огне и добавьте немного оливкового масла. Вылейте немного яичной смеси, чтобы получился тонкий блинчик и готовьте 5-8 минут. Повторите процесс с оставшейся смесью.

Шаг 3

Нарежьте ингредиенты. Куриное филе и огурцы нарежьте небольшими кубиками. Морковь натрите на крупной терке. Укроп мелко нарежьте. Яичные блины нарежьте небольшой соломкой.

Шаг 4

Приготовьте салат. В салатник выложите куриную грудку, свежие огурцы, тертую морковь, яичные блины, укроп и маслины. Добавьте зеленый горошек, соль, орегано и майонез. Перемешайте.