Куриный салат-торт

Рецепт с фото — Русская кухня

Аппетитный куриный торт-салат с солеными огурцами — сытная закуска на праздничный стол. Отварное куриное филе — нежное, а в сочетании со сметаной, сыром и жареными грибами имеет невероятно насыщенный вкус и аромат. Приготовить такой торт-салат можно быстро, главное — отварить и пожарить все ингредиенты. Соленые огурцы можно заменить на свежие, а шампиньоны взять маринованные. Для «изюминки» положите в салат кусочки яблок или орехов.

Калории

86.94 ккал

Белки

7.84 г

Жиры

3.62 г

Углеводы

5.7 г

Занятость

30 мин

Общее время

30 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Картошка

360 г — 3 шт.

Соленые огурцы

90 г — 3 шт.

Куриное филе

200 г

Шампиньоны

640 г — 20 шт.

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Куриное яйцо

120 г — 2 шт.

аллерген

Твердый сыр

150 г

аллерген

Сметана 20% жирности

по вкусу

аллерген

Соль

по вкусу

Cделать более полезным

Используйте для заправки низкокалорийную сметану жирностью 10%.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Отварите куриное филе в подсоленной воде. Яйца сварите вкрутую, остудите холодной водой и очистите от скорлупы. Картофель отварите в мундире. Репчатый лук очистите от шелухи и мело нарежьте. Шампиньоны вымойте, нарежьте кусочками, пожарьте вместе с луком на сковороде до выпаривания жидкости, посолите по вкусу.

Приготовление

Шаг 2

Подготовьте ингредиенты. Куриное филе мелко нарежьте. Яйца, картофель, сыр и соленые огурцы натрите на терке.

Шаг 3

Приготовьте салат. Выложите ингредиенты слоями, каждый из них смазывайте сметаной. Первым слоем — картофель, затем — соленый огурец, куриное филе, шампиньоны с луком. Завершите формирование яйцами и сырной стружкой.