Креветки под шубой

Рецепт с фото — Русская кухня

Этот салат идеально подойдет для праздничного стола. Он выглядит красиво, получается очень вкусным и быстро готовится. Верхний слой салата лучше выложить красной икрой, чтобы получилось ярко и красиво. Но ее вполне можно заменить икрой любой другой рыбы: мойвы или трески. Креветки лучше сразу покупать очищенные, чтобы не тратить время на снятие панцирей. А также варено-мороженые, чтобы просто залить их кипятком на 5 минут.

Калории

215.69 ккал

Белки

10.81 г

Жиры

16.32 г

Углеводы

6.39 г

Занятость

30 мин

Общее время

4 ч

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для салата

Варено-мороженые креветки

500 г

аллерген

Картошка

240 г — 2 шт.

Куриное яйцо

240 г — 4 шт.

аллерген

Майонез

250 г

аллерген

Икра красная

140 г

Для подачи

Лимон

по вкусу

Белый кунжут

по вкусу

аллерген

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Помойте картофель, оставьте его в мундире. Креветки размораживать не надо. Подготовьте широкую и плоскую сервировочную тарелку, а также кулинарное кольцо.

Приготовление

Шаг 2

Поставьте вариться картофель и яйца в разных кастрюлях. Варите картофель примерно 30 минут после закипания, пока он не станет мягким. Яйца отварите 10 минут после закипания. После этого слейте горячую воду, остудите в холодной и очистите яйца от скорлупы.

Шаг 3

Залейте креветки кипятком на 5 минут. Слейте воду и выложите половину морепродуктов на дно плоской сервировочной тарелки. Промажьте креветки слоем майонеза.

Чтобы салат получился ровным и аккуратным, воспользуйтесь кулинарным кольцом.