Салат с кукурузой и копченой грудинкой

Рецепт с фото — Русская кухня

В России привыкли готовить салаты с обыкновенной вареной или копченой колбасой. Так гораздо проще, чем разделывать и варить мясо или птицу. Но есть и другие варианты — например, использовать копченое мясо, будь то куриный окорочок или свиная грудинка. Этот рецепт можно назвать вариацией популярного праздничного салата оливье, только колбасу здесь заменили копченой грудинкой, а зеленый горошек — кукурузой. Кукуруза, имея характерный сладковатый вкус, придает пикантность и нежность этому салату.

Калории

202.51 ккал

Белки

4.67 г

Жиры

16.89 г

Углеводы

6.64 г

Занятость

15 мин

Общее время

35 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Копченая грудинка

200 г

аллерген

Куриное яйцо

120 г — 2 шт.

аллерген

Огурец

120 г — 1 шт.

Морковь

100 г — 1 шт.

Картошка

240 г — 2 шт.

Консервированная кукуруза

100 г — 0.5 банка / 200 г

Соль

3.5 г — 0.5 ч. л.

Майонез

75 г — 3 ст. л.

аллерген

Для подачи

Зеленый лук

50 г — 1 пучок

Cделать более полезным

Чтобы сделать салат с кукурузой и копченой грудинкой полезнее, приготовьте домашний майонез вместо того, чтобы покупать его в магазине.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Куриные яйца помойте, сварите вкрутую в течение 8 минут и почистите. Морковь и картошку помойте, сварите в течение 20 минут и снимите с них кожуру. Банку кукурузы помойте, откройте и слейте жидкость. Зеленый лук помойте, обсушите и мелко покрошите.

Приготовление

Шаг 2

Порежьте ингредиенты для салата. Копченую грудинку нарежьте соломкой. Куриные яйца, морковку и картошку нарежьте маленькими кубиками. Огурец мелко покрошите.