Домашний салат с куриной печенью

Рецепт с фото

Салат — это отличный вариант быстрого и вкусного приема пищи. Кроме того, ингредиенты, которые входят в состав салата еще и являются полезными. Куриная печень положительно влияет на функционирование мозга и улучшает умственные способности. Печень считается кладезем полезных веществ. Он содержит: витамины группы В; никотиновая и аскорбиновая кислоты; минералы — кальций, натрий, калий, железо.

Калории

99.89 ккал

Белки

6.63 г

Жиры

6.96 г

Углеводы

2.74 г

Занятость

30 мин

Общее время

30 мин

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Куриная печень

300 г

Соленые огурцы

350 г

Майонез

50 г — 2 ст. л.

аллерген

Репчатый лук

80 г — 1 шт.

Корейская морковь

150 г

Cделать более полезным

Сделайте майонез самостоятельно, домашний майонез намного вкуснее и полезнее. Корейскую морковку тоже сделайте дома. Она готовится очень легко, к тому же видите, что кладете в нее и она намного вкуснее магазинной.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Промойте куриную печень. Промойте и почистите лук, мелко нарежьте.

Приготовление

Шаг 2

Подготовьте кастрюлю с водой и отварите куриную печень. Затем нарежьте ее соломкой. Нарежьте огурцы тоже соломкой.

Шаг 3

Подготовьте миску для будущего салата. Положите в миску печень, лук, огурцы, корейскую морковку. Заправьте все майонезом. Посолите, поперчите по вкусу и перемешайте.

Подача

Шаг 4

Перед подачей украсьте салат свежей зеленью или корейской морковкой. Выложите порционно в виде какой-то формочки салат и подавайте как самостоятельное блюдо или вместе с рыбой или же макаронными изделиями.