Идеальный салат с курицей и грецкими орехами

Рецепт с фото — Европейская кухня

Салат с курицей и грецкими орехами, украшенный виноградом — идеальное блюдо для любого торжества. Курицу можно отварить или обжарить, а можно взять копченую. Последняя придаст блюду своеобразный аромат и вкус. Салат выглядит красиво и празднично, благодаря подаче с листьями латука и виноградом, которые выделяются сочными зелеными оттенками на белом фоне майонезной заправки.

Калории

312.07 ккал

Белки

16.44 г

Жиры

25.53 г

Углеводы

4.42 г

Занятость

20 мин

Общее время

20 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Копченая курица

200 г

аллерген

Твердый сыр

150 г

аллерген

Куриное яйцо

180 г — 3 шт.

аллерген

Грецкие орехи

120 г — 20 шт.

аллерген

Зеленый виноград

80 г — 10 шт.

Майонез

100 г — 4 ст. л.

аллерген

Для подачи

Салат-латук

20 г — 4 лист

Cделать более полезным

Майонез замените соусом из нежирной сметаны и горчицы в пропорции 2:1.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Отварите яйца вкрутую в течение 8 минут после закипания воды. Остудите и почистите. Промойте и обсушите виноград и листовой салат.

Приготовление

Шаг 2

Измельчите ингредиенты. Нарежьте курицу кубиками. Сыр натрите на мелкой терке. Яйца мелко порежьте. Виноград разрежьте на половинки. Раздробите грецкие орехи.

Если предварительно обжарить орехи на сковороде без масла в течение 2-4 минут, то их аромат будет более ярко выражен.

Шаг 3

Соберите салат слоями. Плоские тарелки застелите листами латука, выложите на них курицу, орехи, яйца и сыр, промазывая каждый слой майонезом. Слой сыра намажьте майонезным соусом и украсьте половинками винограда.