Салат с курицей и твердым сыром

Рецепт с фото — Русская кухня

Главные ингредиенты этого салата — куриное филе, твердый сыр, шампиньоны, картофель и огурцы. Грибы нужны консервированные, огурцы подойдут как свежие, так и соленые. Лук возьмите красный — он меньше горчит. Сыр придумали в давние времена, но место и время точно неизвестны. Это событие относится к VII-VIII тысячелетию до нашей эры. Произошло оно после приручения домашних животных. Сегодня уже насчитывается более 2500 видов сыра. Самый потребляемый сыр в мире — моцарелла.

Калории

127.87 ккал

Белки

7.36 г

Жиры

8.26 г

Углеводы

4.95 г

Занятость

15 мин

Общее время

15 мин

Сложность

2 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Для блюда

Куриное филе

400 г

Картошка

480 г — 4 шт.

Огурец

480 г — 4 шт.

Консервированные шампиньоны

400 г — 1 банка / 400 г

Красный лук

75 г — 1 шт.

Куриное яйцо

240 г — 4 шт.

аллерген

Твердый сыр

100 г

аллерген

Майонез

200 г — 8 ст. л.

аллерген

Для подачи

Укроп

по вкусу

Морковь

по вкусу

Cделать более полезным

Блюдо будет менее калорийным, если заменить часть майонеза греческим йогуртом.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Куриное филе помойте и отварите в подсоленной воде. Картошку сварите в мундире, остудите и очистите. Огурцы вымойте и обсушите. Отрежьте кончик, который может быть горьким. Лук почистите и вымойте. Сыр достаньте из упаковки. Яйца сварите вкрутую, остудите и почистите.

Приготовление

Шаг 2

Измельчите продукты. Мясо и шампиньоны порежьте маленькими кусочками. Куриные яйца, картошку, огурцы и сыр по отдельности натрите на терке с крупными ячейками. Лук измельчите.

Если огурцы дадут много сока, слегка отожмите их.

Шаг 3

Сформируйте салат. Выложите блюдо слоями в следующей очередности: куриное мясо, огурцы, картошка, грибы, лук, яйца, сыр. После каждого слоя делайте майонезную сеточку.

Поставьте салат в холодильник на час, чтобы он пропитался.