Салат с курицей и корнишонами

Рецепт с фото — Интернациональная кухня

Салат с курицей и корнишонами представляет собой несложное блюдо, которое прекрасно подходит для любителей вкусных, сытных и при этом низкокалорийных закусок. Солоноватые корнишоны отлично сочетаются с нежной куриной грудкой, разбавляя ее пресноватый вкус. А сделать салат более нежным и питательным помогает натуральный йогурт. Готовое блюдо подавайте порционно, в небольших креманках или салатниках, дополнив его листьями салата.

Калории

107.62 ккал

Белки

16.21 г

Жиры

4.36 г

Углеводы

1.05 г

Занятость

20 мин

Общее время

20 мин

Сложность

1 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для основного блюда

Куриная грудка

200 г — 0.5 шт.

Куриное яйцо

120 г — 2 шт.

аллерген

Маринованные корнишоны

20 г — 2 шт.

Черный перец молотый

по вкусу

Для заправки и подачи

Йогурт натуральный

45 г — 3 ст. л.

аллерген

Салатные листья

32 г — 4 шт.

Cделать более полезным

Куриную грудку приобретите на ферме или в специальном магазине с домашним мясом. Благодаря этому блюдо получится более натуральным и полезным.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Грудку тщательно промойте, очистите от пленки и прожилок, после чего отварите в подсоленной воде до полной готовности. Яйца отварите вкрутую, остудите в холодной воде и очистите от скорлупы. Листья салата для подачи вымойте, просушите.

Приготовление

Шаг 2

Подготовьте ингредиенты. Корнишоны извлеките из банки, отряхните от жидкости и выложите на рабочую поверхность. После этого нарежьте ингредиент мелкими кубиками. То же самое повторите с яйцами. Куриную грудку остудите и нарежьте небольшими кусочками.

Шаг 3

Приготовьте блюдо. В глубокую миску выложите куриную грудку, корнишоны и яйца, перемешайте. Готовый салат заправьте йогуртом, добавьте перец по вкусу, после чего еще раз хорошо перемешайте.

Подача

Шаг 4

Аппетитный салат с курицей и корнишонами подавайте к столу порционно, выложив его в креманки или пиалы. А чтобы блюдо смотрелось аппетитнее, поместите на дно посуды листья салата.