Диетический салат с грудкой и яичным блинчиком

Рецепт с фото — Европейская, русская кухня

Существует множество вариантов приготовления диетических салатов. В качестве мясного ингредиента чаще всего используется рыба, курица или индейка. Диетический салат с куриной грудкой и яичным блинчиком — питательное блюдо с насыщенным вкусом. Рецепт отлично подходит для перекуса, завтрака, дополнения к ужину или обеду.

Калории
130.68 ккал
Белки
9.31 г
Жиры
8.57 г
Углеводы
3.01 г
Занятость
10 мин
Общее время
20 мин
Сложность
1 / 5
Острота
1 / 5
Порции
2

Ингредиенты

Для блюда

Огурец
240 г — 2 шт.
Репчатый лук
80 г — 1 шт.
Куриное яйцо
60 г — 1 шт.
аллерген
Молоко
70 г — 70 мл
аллерген
Майонез
25 г — 1 ст. л.
аллерген
Соль
по вкусу

Для украшения

Cделать более полезным
Замените майонез сметаной или нежирным греческим йогуртом.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты и рабочую поверхность. Овощи помойте и просушите бумажным полотенцем. Приготовьте куриное филе: выложите его в кастрюлю, залейте холодной водой, посолите и поставьте кастрюлю на огонь. Доведите до кипения и варите 15 минут до готовности. Готовое филе достаньте из кастрюли, остудите.

Приготовление

Шаг 2
Репчатый лук нарежьте мелким кубиком.
Чтобы не плакать при нарезке лука, смочите нож холодной водой. Также можно подержать луковицу 5 минут в морозилке, тогда работа с луком станет комфортной.
Шаг 3
Огурцы нарежьте тонкими ломтиками
Шаг 4
Вареную грудку нарежьте небольшими брусочками.
Шаг 5
Приготовье яичный блинчик: в миске взболтайте вилкой или венчиком яйцо, молоко, соль и перец по вкусу.
Шаг 6
Затем разогрейте сковороду с растительным маслом. Вылейте яичную смесь на сковороду.
Шаг 7
Обжарьте яичный блинчик до готовности в течение 2–3 минут с каждой стороны.
Шаг 8
Соберите салат: в глубокой миске соедините огурцы, курицу, лук, яичный блинчик и майонез. Добавьте соль и черный молотый перец по вкусу.
Шаг 9
Тщательно перемешайте, выложите салат на порционные тарелки и подавайте. Приятного аппетита!

Подача

Шаг 10
Украсьте салат свежей зеленью и половинкой перепелиного яйца.

Понравился рецепт?

Поделиться ссылкой:
Короткая ссылка: https://povarok.ru/r/BjM

Смотрите также

© Поварок — Рецепты с фото на povarok.ru
Все рецепты, размещенные на сайте, созданы пользователями, редакцией или собраны из открытых источников. Связаться