Салат «Подсолнух» с чипсами

Рецепт с фото

Салат «Подсолнух» с чипсами не только поднимает настроение, но и радует любителей вкусно поесть. Свое название блюдо получило из-за внешнего вида. «Подсолнух» с чипсами выглядит на тарелке, как солнышко. Его «лучиками» являются чипсы, которые расположены по всей окружности блюда. Сам салат готовится очень просто. Нужно добавить в него курицу, яйца, кукурузу, огурец и прочие ингредиенты. Салат «Подсолнух» выкладывается слоями. Главное — украсить его чипсами.

Калории

123.44 ккал

Белки

6.49 г

Жиры

8.01 г

Углеводы

5.36 г

Занятость

45 мин

Общее время

1 ч

Сложность

2 / 5

Острота

1 / 5

Порции

Ингредиенты

Для салата

Яйца

300 г — 5 шт.

аллерген

Морковь

200 г — 2 шт.

Консервированная кукуруза

420 г

Куриная грудка (копченая)

200 г

аллерген

Огурец

120 г — 1 шт.

Зеленый лук

50 г — 1 пучок

Майонез

100 г

аллерген

Чеснок

5 г — 1 зубчик

Соль

по вкусу

Для подачи

Чипсы

по вкусу

аллерген

Cделать более полезным

Чтобы сделать блюдо полезнее, приготовьте домашний майонез. Смешайте: 1 стакан растительного масла, 1 сырое куриное яйцо, сок 1/8 лимона, 1 ч.л. горчицы, 0,5 ч.л. соли и 1 ч.л. сахара.

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Удобно разложите все ингредиенты. Отварите заранее 10 куриных яиц вкрутую. Очистите их от скорлупы. Отварите морковь и очистите ее от кожуры. Помойте лук-шнитт и огурец. Очистите чеснок от шелухи. Откройте банку с кукурузой. Огурец и отваренную морковь нарежьте кубиками 1 см. Слейте жидкость из кукурузы.

Приготовление

Шаг 2

Измельчите ингредиенты. Отделите белки от желтков в отваренных яйцах. Белки мелко нарежьте, желтки покрошите. Куриную грудку тоже нарежьте на небольшие кубики. Порубите мелко лук-шнитт. Натрите чеснок на мелкой терке и добавьте его в майонез. Перемешайте.

Шаг 3

Соедините все продукты. В глубокую миску положите все измельченные ингредиенты, кроме желтка. Добавьте кукурузу к остальным продуктам. Чесночный майонез добавьте в миску. Все перемешайте. Посолите. Поставьте салат в холодильник. Через 15 минут достаньте. Сформируйте из салата на блюде полусферу. Пригладьте ложкой, посыпьте желтком. Разложите вокруг салата чипсы.