Салат с курицей, морковью и грибами

Рецепт с фото

Идеальное блюдо для любого повода. Салат сочетает в себе нежное мясо курицы, ароматные грибы и овощи. Легкость приготовления и питательность делают его отличным выбором для обеда или ужина. Порадуйте себя и своих близких этим аппетитным и сытным салатом.

Калории

172.29 ккал

Белки

6.69 г

Жиры

13.09 г

Углеводы

7.42 г

Занятость

30 мин

Общее время

30 мин

Сложность

1 / 5

Острота

0 / 5

Порции

Ингредиенты

Кукуруза

190 г — 0.5 банка / 380 г

Шампиньоны

150 г

Репчатый лук

50 г

Морковь

75 г

Курица

150 г

Куриное яйцо

120 г — 2 шт.

аллерген

Растительное масло

34 г — 2 ст. л.

Майонез

50 г — 2 ст. л.

аллерген

Соль

по вкусу

Пошаговый рецепт

Подготовка

Шаг 1

Подготовьте все ингредиенты. Заранее отварите куриное мясо (20 минут) и куриные яйца (11-12 минут после закипания воды). Помойте и просушите грибы. Почистите лук и морковь.

Приготовление

Шаг 2

Нарежьте репчатый лук кубиками.

Шаг 3

Морковь для салата натрите на крупной терке.

Шаг 4

Свежие шампиньоны нарежьте небольшими кусочками.

Шаг 5

Разогрейте в сковороде растительное масло. Выложите в масло лук. Обжаривайте его 2 минуты. Затем добавьте к луку тертую морковку. Продолжайте обжаривать овощи еще 3 минуты. К луку и моркови добавьте нарезанные грибы. Ингредиенты перемешайте, обжаривайте 8-10 минут. Вся жидкость должна выпариться. Заготовку из лука, моркови и грибов остудите.